Hobart UP grovdiskmaskiner finns i två olika bredder och innerhöjder
840 mm respektive 650 mm. Innerhöjden är justerbar vid installation.
Den större innerhöjden är anpassad för bagerier samt matindustrin
där man använder större plåtar.
GENIUS-X2 självrengörande filtersystem med trestegsdiskcykel
samt 4 standardprogram garanterar ett mycket bra diskresultat.

Båda modellerna är utrustade med separat tankfyllning, sidodiskarmar,
sidogejdrar för GN 1/1 och 2/1-kantiner samt sprayfunktion med ånga och
diskmedel. Disk- och torkmedeldosering och power -wash system med fyra diskarmar är också standardutrustning.
Värmeåtervinning som extra tillbehör.

Tre olika program garanterar ett mycket bra diskresultat för olika slags av diskgods.

PROGRAM 1 (150 sek)
för lätt smutsad grovdisk

PROGRAM 2 (280 sek)
för normal smutsad grovdisk, sprayfunktion med ånga

PROGRAM 3 (400 sek)
får hård smutsad grovdisk, sprayfunktion med ånga och kem

Diskcykel i program 3 har delats i följande funktioner:
Fördisk med vatten
Blötläggning med kem och ånga
Diskning
Slutsköljning

Värmeåtervinning genom avloppsvatten

Diskmaskinen kan kopplas till kallt vatten (normalt varmt vatten) utan höjd eleffekt på genomströmmaren.

T.ex. när inkommande vattnet är +10°C använder man diskmaskinens värme för att höja vattentemperaturen till +37°C. Detta betyder att man värmer upp vattnet +27°C utan extra kostnad.Resterande uppvärmning av sköljvattnet hjälper genom-srtömmaren till med.

Denna värmeåtervinning innebär en mindre miljöpåverkan.

Värmeåtervinning genom frånluften

Diskmaskinen kan kopplas till kallt vatten ( normalt varmt vatten ) utan höjd eleffekt på genomströmmaren.

T.ex. när inkommande vattnet är +10°C använder man diskmaskinens värme för att höja vattentemperaturen till +30°C. Detta betyder att man värmer upp vattnet +20°C utan extra kostnad. Resterande uppvärmning av sköljvattnet hjälper genomsrtömmaren till med.

Man får också en behagligare klimat i diskrummet och slipper ångan när man öppnar luckan.