PREMAX FÖRDELAR
 
Hobart PREMAX huvdiskmaskin har ytterligare några fördelar.
 
VAPOSTOP 
Genius X2
Med HOBARTS unika Vapostopfunktion kondenseras ångan i maskinen innan huven öppnas, och behovet av ventilationskåpa med forcerad ventilation reduceras eller elimineras helt. Vapostop byggs in i huven och tar alltså inget extra utrymme och kräver inga extra el eller vattenanslutningar. Diskgods som inte har konkava ytor torkar i maskinen under kondeseringsfasen och kan staplas direkt efter diskning.

Kondenseringsfasen tar ca 3 min utöver ordinarie programtid, men kan när som hels avbrytas.
Vapostop är standard i underbänkdiskmaskinen FP-70 och i kombimaskinen AUP-31 och finns som tillbehör till AMX-16.

 
 
 
 
 
 

Högtemperatur diskning
AUP-huvdiskmaskiner diskar med ca 63° C och har stand-by temperaturen i disktanken ca 65° C.
Detta ger så goda resultat att disktiden har kunnat sänkas till endast 47 sekunder med ett teoretisk kapacitet om hela 77 korgar per timme.

Högtemperaturdiskning ger bättre prestanda vad gäller desinfektion samt hygien och detta med sänkt sköljtemperatur mella 70° -75° C.
(DIN 10512)

Tre special program
BESTICK: Ånga och förhöjt vattentryck används vid diskningen och extra lång sköljning för för perfekta resultat. Minimalt behov av manuel putsning av besticken.
INTENSIV: Ånga och förhöjt vattentryck används vid diskningen, normal sköljning. För disk med intorkade matrester och grovdisk.
BASIC CLEAN: I kombination med extra dosering av diskmedel, extra hög disktemperatur på 68°  C samt extra lång sköljning används detta program för att diska t.ex glas och porslin som fått mineral eller stärkelsebeläggningar. Gammalt porslin kan bli som nytt.
  

ECO-program                                                       
Genom att använda ånga i slutsköljningen använder ECO-programmet enbart 1,6 l vatten per disk. 

Boka besök
Offert
Broschyr  
Bruksanvisning manual AMX AUP